所酒造/房島屋(ぼうじまや)純米吟醸 ひやおろし 28BY

所酒造/房島屋(ぼうじまや)純米吟醸 ひやおろし(生詰)28BY

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:16度以上17度未満
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8

きっちり
「ひやおろし」らしさを
なおかつ「房島屋」らしさ
も感じる。。。
クオリティを、確実にステップアップして
色褪せない旨さ。

落ち着いた穏やかな
雰囲気がグラスを注いだときから

口に含むと
さらっすわっふわぁ
綺麗な酸。
可愛くも綺麗な甘みが染み込み

甘みは可愛さから蜜な感じに
スライドしていく。。。
酸が終始可愛いのがにくいね^_^

ビターさと渋が心地よく、
上手い。美味い。

最後は、ビターな余韻が、心地よい。
辛味も心地よい!

常温でなかなかおもしろい^_^

1800ml 3000円 / 720ml 1500円(税抜き)

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