御代櫻(みよざくら)醸造/津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 H28BY

御代櫻(みよざくら)醸造/津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒 H28BY

原材料米:八反錦100%
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:17%
精米歩合:55%
杜氏:酒向 博昭

津島屋×八反錦=最高(笑)
バランス感が最高なんです。
香り、透明感、旨味、消えるようなキレ。

津島屋と八反錦のタッグだからこそ
できるこの感じなんでしょう^_^

相性がいいってこういうこと。

まぁとにかく細かいことは
言わずして「美味しい」

ほんとそこ。が素直に
呑むと感じる。

なので、あえていつものように
細かく書きません。呑んでください(笑)

【酒蔵コメント】

創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、酒縁への感謝のこころの象徴です。
清流の里で育まれた米から醸した一滴は、八端の如く上質に織り成された香味に溢れます。

御代櫻醸造ウェブサイト
http://www.miyozakura.co.jp/

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