酒のひろせ について

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酒のひろせは、地酒とワインに力を入れています。
もちろん、ビールや蒸留酒やリキュールも好きですが、なぜだか、地酒やワインに惹かれます。
地酒やワインといった、醸造酒特有の揺らぎに惹かれてしまうようです。

醸造酒は、その年収穫されたお米や葡萄によって品質大きく変わってしまう可能性が高い・・・。
それを承知で、人が知恵と努力でより良いものを造ろうと頑張る。
そのお酒が持つストーリーや造り手の意思を感じるんでしょうね。

お酒の味や香りを超えたところにある『何か』から気持ちの良いパワーをもらえるような気がします。